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日々のできごとのいろいろを気まぐれに書いてます。 ヴィゴ・モーテンセン (Viggo Mortensen) の “勝手にエヴァンジェリスト” なので、きっと(確実に)話題は多くなります♪ by Eriko


by dog_biscuit

スコティッシュ・スコーン


5日締切のイラストデータを早めに今日納品して、手持ちの仕事が全くない状態になりました!
これって一年以上ぶりのことかも・・・!
開放感で気持ちもウキウキ、久々にスコーンを焼くことに。NHK「世界ふれあい街歩き〜エディンバラ」を見て気になっていたスコティッシュ・スコーンに挑戦、といっても全然難しくはありません。
スコティッシュ・スコーン_b0061082_20555584.jpg

今まで作っていたのはいわゆるイングリッシュ・スコーンで、両方にどんな違いがあるかというと──各家庭のレシピがあるので一概には言えないのでしょうが、いちばん大きな違いはバターの分量みたいです。レシピはこちらにありますが、イングリッシュ・スコーンの半量ほど。
砂糖も使わずとってもシンプルですが、小麦粉の香りがして美味しいです♪
蜂蜜をかけて朝食にいただくことにします。(レシピより少し焼き時間を長くしました)
* * *

それから、今日は2ヶ月ぶりに美容院に行って髪もすっきり!
そこで思いがけず、少し早めのバースデープレゼントの花束をいただきました♪
花をプレゼントされるのは、ほんとうに嬉しいです。
スコティッシュ・スコーン_b0061082_20563079.jpg

by dog_biscuit | 2006-10-02 20:56 | 食べる